“Siapa sih yang nggak pengen tampil keren dan sopan pas lagi makan bareng di acara penting? Nah, buat kamu yang sering bingung gimana caranya biar nggak salah tingkah di meja makan, saatnya kenalan lebih dekat sama yang namanya table manner!”
Pengertian Table Manner
Table manner adalah seperangkat aturan atau tata cara yang berlaku saat kita makan di meja makan. Aturan ini biasanya berlaku dalam situasi formal atau ketika makan bersama dengan tamu penting. Table manner mencakup berbagai aspek seperti penggunaan alat makan, cara duduk, hingga perilaku yang dianggap sopan saat makan. Di berbagai budaya, table manner bisa berbeda-beda, namun intinya tetap sama, yaitu menunjukkan sikap hormat dan profesionalisme saat makan bersama orang lain.
Sejarah Table Manner
Table manner sudah ada sejak zaman kuno, meskipun bentuk dan aturannya berbeda dengan yang kita kenal sekarang. Pada zaman kerajaan di Eropa, misalnya, para bangsawan memiliki aturan ketat mengenai etiket makan. Aturan ini kemudian berkembang dan disebarkan ke berbagai kalangan masyarakat seiring dengan perkembangan peradaban. Dalam konteks modern, table manner mulai dikenalkan secara luas di dunia pendidikan dan pelatihan profesional, karena pentingnya tata cara ini dalam membangun kesan yang baik dalam pertemuan formal, seperti jamuan makan bisnis atau acara sosial.
Pentingnya Memahami Table Manner
Menguasai table manner adalah hal yang penting, terutama dalam situasi formal. Hal ini karena table manner mencerminkan kepribadian dan cara kita menghormati orang lain di meja makan. Seseorang yang memahami dan mempraktikkan table manner dengan baik dapat memberikan kesan positif kepada orang-orang di sekitarnya. Dalam dunia bisnis, misalnya, table manner sering kali menjadi salah satu faktor yang diperhatikan dalam acara makan malam bersama klien atau rekan bisnis. Kesalahan dalam table manner bisa saja dianggap sebagai kurangnya rasa hormat atau kurangnya profesionalisme.
Aspek Penting dalam Table Manner
Ada beberapa aspek penting yang harus diperhatikan dalam table manner, terutama ketika kita berada dalam acara formal:
Pemakaian Alat Makan
Salah satu elemen utama dalam table manner adalah cara menggunakan alat makan. Dalam acara formal, alat makan biasanya terdiri dari beberapa jenis sendok, garpu, dan pisau yang digunakan untuk hidangan yang berbeda. Aturan umum yang perlu diingat adalah memulai dari alat makan yang berada di bagian luar, dan perlahan bergerak ke dalam seiring dengan datangnya hidangan. Misalnya, sendok dan garpu yang digunakan untuk appetizer biasanya berada di paling luar, sedangkan untuk hidangan utama berada di bagian dalam.
Posisi Duduk
Posisi duduk juga merupakan bagian dari table manner yang penting. Sebaiknya, duduk dengan punggung tegak tanpa menyandarkan diri secara berlebihan. Hindari bersandar pada meja, karena ini dianggap tidak sopan. Duduk tegak menunjukkan sikap yang sopan dan menghargai situasi formal tersebut. Jika Anda diundang ke suatu acara formal, usahakan untuk menunggu sampai tuan rumah mempersilakan Anda untuk duduk.
Menunggu Tuan Rumah
Dalam situasi makan formal, penting untuk menunggu tuan rumah memulai makan terlebih dahulu. Ini adalah bentuk penghormatan kepada orang yang mengadakan acara. Begitu juga ketika hendak memulai hidangan atau mengambil minuman, sebaiknya menunggu isyarat dari tuan rumah.
Cara Memegang dan Menggunakan Alat Makan
Cara memegang garpu, pisau, dan sendok juga diatur dalam table manner. Garpu umumnya dipegang di tangan kiri dan pisau di tangan kanan, dengan posisi tangan yang rileks namun tetap kokoh. Alat makan tidak boleh diayun-ayunkan atau digunakan untuk menunjuk orang lain, karena ini dianggap sangat tidak sopan.
Berbicara Saat Makan
Table manner juga mengatur etika berbicara saat makan. Sebaiknya, hindari berbicara dengan mulut yang penuh makanan. Jika ingin berbicara, tunggu sampai makanan ditelan dengan sempurna. Selain itu, usahakan untuk berbicara dengan nada yang tenang dan sopan. Pembicaraan sebaiknya ringan dan tidak menyinggung topik yang terlalu kontroversial atau sensitif, terutama dalam situasi formal.
Perbedaan Table Manner di Berbagai Budaya
Meskipun table manner memiliki dasar yang sama di banyak tempat, yaitu untuk menunjukkan sopan santun, terdapat beberapa perbedaan penting antara budaya satu dengan yang lain. Di Jepang, misalnya, slurping atau menghisap makanan seperti mie dianggap sebagai tanda bahwa makanan tersebut enak, sedangkan di budaya Barat hal ini dianggap tidak sopan. Di beberapa budaya Asia, meninggalkan sedikit makanan di piring dianggap sebagai tanda bahwa tuan rumah telah menyediakan cukup makanan, sementara di Eropa atau Amerika, hal ini mungkin dianggap sebagai pemborosan.
Hal-Hal yang Harus Dihindari dalam Table Manner
Ada beberapa hal yang sebaiknya dihindari saat berada di meja makan, terutama dalam situasi formal:
Memainkan Alat Makan
Memainkan atau mengayunkan alat makan sambil berbicara dianggap tidak sopan. Sebaiknya, letakkan alat makan di atas piring saat tidak digunakan.
Mengunyah dengan Suara
Berbicara atau mengunyah dengan mulut terbuka bisa sangat mengganggu orang lain di meja makan. Hal ini dianggap tidak sopan dan harus dihindari dalam table manner formal.
Menyandarkan Siku di Meja
Salah satu aturan paling umum dalam table manner adalah tidak menaruh siku di atas meja. Ini dianggap kurang sopan dan bisa mengganggu ruang pribadi orang lain yang duduk di sebelah Anda.
Penerapan Table Manner dalam Kehidupan Sehari-Hari
Meskipun table manner sering dikaitkan dengan situasi formal, penerapannya juga bisa sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. Dengan mempraktikkan table manner yang baik, kita bisa membangun kebiasaan makan yang sopan dan menghormati orang lain, baik di acara formal maupun informal. Misalnya, saat makan bersama keluarga, meskipun suasana lebih santai, tetap penting untuk menunjukkan tata cara yang baik, seperti menunggu semua orang duduk sebelum memulai makan dan tidak berbicara dengan mulut penuh.
Memahami dan mempraktikkan table manner adalah keterampilan penting yang dapat meningkatkan kesan kita di hadapan orang lain, terutama dalam situasi formal. Dengan mengikuti aturan table manner yang baik, kita tidak hanya menunjukkan rasa hormat kepada orang di sekitar kita, tetapi juga mencerminkan profesionalisme dan kepribadian yang baik. Maka dari itu, mari mulai mempraktikkan table manner dalam setiap kesempatan makan, baik dalam situasi formal maupun informal, untuk menciptakan suasana yang nyaman dan sopan bagi semua orang.